Elegante nieuwe DOCG wijn uit Friuli – 85% Friulano druif, vroeger Tocai Friulano genoemd. Door de EU wetgeving . De DOCG naam is Lison. Smaakvol en elegant. Een favoriet van deze sommelier. Prachtige prijs – kwaliteit verhouding. Heerlijke en betaalbare DOCG = topwijn – tweede snoei – mooie balans in smaak. Aanrader voor Horeca of als huiswijn van hogere kwaliteit. Grotere hoeveelheden bestellen: Mail naar     info@bio-wijn.nl                                                                  Ook uitstekende restaurantwijn.

Friulano had tot voor kort de naam Tocai Friulano omdat deze druif in Friuli met druiven uit Hongarije zijn oorsprong had (300 jaar geleden al volgende de eigenaar vban Ronco Severo een heel bijzondere wijnboer in de regfio). Dankzij de EU wet, die de oorsprong van de wijn beschermt, mag de naam Tocai niet meer gebruikt worden.

Deze Lison bevat voor minimaal 85% de Friulano druif, met suptiel andere druiven uit de regio (o.a. Pino Grigio) De Lison DOCG heeft sinds 2011 een DOCG status. Een wijngebied waar veel goede, vooral witte wijnen vandaan komen. o.a. Pinot Grigio is een veel gedronken wijn uit deze regio. Bekend geworden in Friuli later in de Elzas o.a. ook in Noord Europa verspreid. Veel informatie noemt dit als oorspronkelijk gebied, maar eerder het omgekeerde is waar. De druif stamt af van o.a,. de Malvasia en dat is een druif die uit Zuid Italië ook zeer bekend is – b.v. ook in Puglia – en in heel zuid Italië verbouwd wordt.

• Druivensoort: DOCG Lison (85% Friulano druif – pinot Gris e.a.)
• Biologisch: En daar worden wij heel blij van – dat zou de standaard moeten zijn. Maar steeds meer! Ook in jouw restaurant?
• Kleur: Strogeel Boeket: Sterke, elegante, licht fruitige aroma’s
• Smaak:  zachte smaak met diepgang, lichte mineraliteit – elegant –  vleugje walnoot – afdronk 6 -7 sec. Goed in zetbaar aan tafel maar ook als (stevige) drinkwijn op het terras.
• Alcoholpercentage: 13,5%
• Samenstelling: Lichte voorgerechten, visvarkianten, zachte kazen schaap – geit, combinatie gerechten salades tot medium stevigheid.
• Schenktemperatuur: 10-12 (niet ijskoud dan wordt de wijn zuur en de smaak verdwijnt)
• Flesinhoud: 750 ml (doos met 6 flessen)
• Inzetbaarheid: Een DOCG als huiswijn – het kan en alle gasten zulklen verrukt zijn van de kwaliteit van deze wijn. Deze sommelier is zeer tevreden met de prijs/kwaliteit verhouding.   (Ideale wijn voor horeca die iets meer kwaliteit wil en toch op de prijs moet letten.)