Wijnhuis
Colline del Sole (https://www.collinedelsole.it/)
Dankzij de 6 hectare (2011) wijngaarden beheert het bedrijf de productie van Fiano di Avellino en Taurasi, beide DOCG daarnaast DOC Irpinia Aglianico en IGT Falanghina, en natuurlijk de Greco di Tufo DOCG. Tegenwoordig heeft het de beschikking van veel meer hectaren op pachtbasis en dan wordt het moeilijker om biologisch gecertificeerd te werken.
Elk stuk moet voldoen aan de eisen en de kosten van het certificeren van elk perceel zijn niet op te brengen. De Greco di Tufo is de enige wijn die nu ook Biologisch gecertificeerd is. Echter op alle percelen wordt hetzelfde gewerkt.
Voor ons geen belemmering om met dit wijnhuis te werken, omdat de wijngaarden veelal aan bosranden liggen en er in deze hele streek weinig tot niets wordt gebruikt aan b.v. pesticiden en andere chemicaliën.
Greco di Tufo DOCG
Dit gebied staat bekend om zijn productie van witte wijnen van topkwaliteit, gemaakt van de inheemse Greco-druif.
De unieke samenstelling van de grond, rijk aan vulkanische elementen en zwavel, geeft de wijn zijn kenmerkende minerale en frisse smaak.
Torrioni speelt een belangrijke rol in het behoud van deze wijntraditie en biedt bezoekers de kans om de wijngaarden en wijnkelders te ontdekken waar deze wereldberoemde wijnen worden gemaakt.
De regio
Torrioni: Het hart van het Greco di Tufo DOCG-gebied
Torrioni is een charmant dorpje gelegen in de provincie Avellino, in de regio Campanië, Zuid-Italië. Dit kleine maar betoverende dorp ligt te midden van het Greco di Tufo DOCG-gebied, een van de meest prestigieuze wijnregio’s van Italië.
Ligging en landschappen
Omringd door glooiende heuvels en schilderachtige wijngaarden, biedt Torrioni een adembenemend uitzicht over het landschap van Campanië. De strategische ligging op een heuvel zorgt niet alleen voor een prachtige natuurlijke omgeving, maar creëert ook de perfecte omstandigheden voor de productie van de iconische Greco di Tufo-wijn.
Authentieke charme
Colline del Sole
Colline del Sole
De grote aandacht voor de bescherming van het milieu waarin de druiven worden geproduceerd, heeft ertoe geleid dat onze boeren milieuvriendelijke
Naast wijnbouw biedt Torrioni een authentieke ervaring van het Italiaanse dorpsleven. Smalle straatjes, historische gebouwen en een ontspannen sfeer maken het een ideale bestemming voor wie op zoek is naar rust en authenticiteit.
Een bezoek aan Torrioni is niet compleet zonder te genieten van de lokale gastronomie. Proef regionale specialiteiten zoals verse pasta’s, kaas en natuurlijk een glas Greco di Tufo, die perfect samengaat met de lokale keuken.
Torrioni is een verborgen juweel dat je uitnodigt om de essentie van Campanië te ontdekken: een plek waar traditie, natuur en de kunst van het wijnmaken samenkomen.
